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鱿鱼是什么 这样做鱿鱼才健康

来源:未知 发布时间:2020-02-12热度:
在我们日常生活中,鱿鱼是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道鱿鱼有哪些健康的做法吗?鱿鱼的功效又有哪些呢,接下来就和小编一起去...

  在我们日常生活中,鱿鱼是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道鱿鱼有哪些健康的做法吗?鱿鱼的功效又有哪些呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

  明目鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

  原料:鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、辣椒(青、尖)100克、辣椒(红、尖)100克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、料酒10克、盐3克。

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